汉化

coords = vec3(-1189.2360, -1188.3123, 7.7681-0.9),
        heading = 58.2,
        ped = 'u_f_y_dancerave_01',
        label = '东三省背包店',
        job = false,  -- 新增所属产业 "hire"，false表示无产业
        onlyjobshop = false,  -- 限制职业
        jobgrades = 0,  -- 限制职位等级（0表示不限制等级）
        blip = {
            enabled = true,
            sprite = 480,
            color = 11,
            scale = 0.75
        },

以下是您提供代码的汉化版本，并添加了一些解释注释：

coords = vec3(-1189.2360, -1188.3123, 7.7681 - 0.9),  -- 位置坐标
heading = 58.2,  -- 朝向角度
ped = 'u_f_y_dancerave_01',  -- NPC模型名称
label = '东三省背包店',  -- 商店标签
job = false,  -- 新增所属产业 "hire"，false表示无产业
onlyjobshop = false,  -- 是否限制职业，false表示不限制
jobgrades = 0,  -- 限制职位等级（0表示不限制等级）
blip = {
    enabled = true,  -- 是否显示地图标记
    sprite = 480,  -- 地图标记的图标类型
    color = 11,  -- 地图标记的颜色
    scale = 0.75  -- 地图标记的大小
},

这段代码可以放在 `server.lua` 或 `client.lua` 中，具体取决于它的上下文和用途。如果是在服务器端定义商店的基础信息，一般会放在 `server.lua` 中；如果是要与客户端交互显示相关信息，则可能放在 `client.lua` 中。